DER STELZENHEURIGER

WEIL GEMÜTLICHKEIT DORT IST,
WO MAN SICH WOHLFÜHLT 

Ein herzliches Willkommen beim Stelzenheurigen Familie Herbert und Birgit Schagl! 

Wir haben eine besondere Liebe zum Kochen, Spaß am Weinbau,

Herzlichkeit zum Gast und betreiben unseren Stelzenheurigen mit Freude und Leidenschaft! 
Erkunden Sie, entdecken Sie, besuchen Sie unseren Betrieb, wir freuen uns darauf Sie zu bewirten,
zu bekochen, also einfach verwöhnen zu dürfen.

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Unser Heuriger befindet sich in 2751 Hölles/NÖ Hauptstraße 26

NEUIGKEITEN & AKTUELLES

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ÖFFNUNGSZEITEN

WIR FREUEN UNS AUF IHR KOMMEN!


HEURIGER wieder geöffnet 

21. Oktober bis 2. November

(Wildspezialitäten)
und

5. November bis 7. November 
(Gänsekeulen auf Vorbestellung) 

 

Tagesgerichte (so lange der Vorrat reicht, Feiertage nicht):

21.10. Donnerstag: ausgelöstes Backhuhn
22.10. Freitag: gebackener Karpfen

25.10. Montag: Grammelknödel

27.10. Mittwoch: Krenfleisch

28.10. Donnerstag: ausgelöstes Backhuhn
29.10. Freitag:
gebackener Karpfen

2.11. Dienstag: Bauern Cordon Bleu

5.11. Freitag:  gebackener Karpfen
 

Wieder mal Lust auf knusprig ? 
Es gibt STURM und staubigen Jungwein 2021
 

Stelzen und Tisch-Reservierungen nehmen wir 

gerne unter 02628 62923 entgegen. 

(unter Einhaltung der aktuellen 

COVID Richtlinien) 

 
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DIE FAMILIE SCHAGL

FAMILIE & TEAM

Das Erste, das der Mensch im Leben vorfindet, das Letzte wonach er seine Hand ausstreckt, das Kostbarste, was er im Leben besitzt ist die Familie........ 

 

HAUSGEMACHTE 

SPEZIALITÄTEN

HOMEMADE WITH LOVE 

Wer noch nie unsere knusprigen, saftigen, g'schmackigen Stelzen gekostet hat, der hat noch viel Erfreuliches vor sich! Hausgemachte Spezialitäten werden bei uns noch liebevoll im eigenen Haus gemacht.

Die Bratwürstel werden nach einem alten überlieferten Rezept hergestellt, die Blunzen und die Presswurst wird „beim moch'n“ abgeschmeckt. Unser Geselchtes wird noch mit echten Buchenholz  geräuchert.  Aber nicht nur typisches und überliefertes wollen wir Ihnen beim Heurigen kredenzen, eine Menge andere feiner Dinge sollten Sie auch probieren.

Auch Ihre süße Seite kommt nicht zu kurz bei uns, weil die Diät immer erst morgen beginnt, alles wird mit Freude gebacken und mit Liebe zubereitet. 

Langweilig wird's bei uns nie, viele verschiedene saisonale, selbstgemachte Schmankerl (Wild, Spargel, Schwammerl, Bärlauch, Gänse, Fisch etc.) wechseln einander ab.  
 

Unsere Lieferanten sind regional und wir kennen Sie persönlich,
weil gute Qualität, gibt ein gutes Gefühl.    

Kommen Sie und kosten Sie! Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Stelzen und Tische bitten wir Sie zeitgerecht (einige Tage vorher) telefonisch zu reservieren. Danke!

 
 

RÄUMLICHKEITEN

FÜR IHR FEST BEI UNS, IMMER DER RICHTIGE RAHMEN

Wenn man sich wohl fühlt in angenehmer Atmosphäre mit freundlichem Service, dann beginnt Gemütlichkeit.

Besonders viel Wert haben wir auf die Gemütlichkeit gelegt, die warmen Farben der heimeligen, modernen Einrichtung rundet ein Altholzstüberl mit Gewölbe ab. Eine gute Lüftungsanlage bringt frischen Wind in unser Lokal.
Für unsere Raucher haben wir im freien ein gemütliches überdachtes Plätzchen geschaffen.


 

UNSER WEIN

UNSERE WEINE SOLLEN SO WIE UNSER WEINKELLER SEIN: BLITZSAUBER UND GLASKLAR!

Gezielte Laubarbeit und luftige Laubwände garantieren gesundes Traubenmaterial ohne übermäßigen Chemie-Einsatz. 

 

Bei der grünen Lese werden die Trauben am Stock reduziert und nur die schönsten Trauben werden vorsichtig selektiert und verbleiben auf den Reben um zu reifen und danach sorgfältig händisch gelesen zu werden.

 

Unsere Weißen vergären wir temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Nur wirklich blitzsaubere Moste werden zur Gärung eingelagert. Elegante, duftige, schlanke Weißweine sind unser Ziel.

 

Unsere Roten werden klassisch offen vergoren und nach dem biologischen Säureabbau im großen und kleinen Holz ausgebaut. Unsere besten Rotenweine bleiben noch etwas länger im kleinen französischen Holz.

Sollten Sie Wein bei uns kaufen wollen, einfach anrufen oder vorbeikommen, wir sind gerne für Sie da. Oder online geht immer :-)

 
 

WIR FREUEN UNS AUF SIE

GASTFREUNDSCHAFT ERLEBEN